Losos s bylinkovou krustou

Ingrediencie

Losos, cesnak, soľ, olivový olej, strúhanka, parmezán, čierne korenie, bylinky.

Postup prípravy

Očistený a pokrájaný filet lososa osolíme, potrieme pretlačeným cesnakom, prelejeme olivovým olejom a necháme odpočívať v chladničke. Krustu si pripravíme z domácej strúhanky, parmezánu, soli, korenia a byliniek aké máme po ruke. My sme použili bazalku a tymián. Losos uložíme na vymastený plech kožou nadol a vrch obložíme pripravenou zmesou. Pečieme 15 - 20 minút aby ostal vnútri ružový a šťavnatý. 

Vína ktoré sa hodia k receptu