Pestrý fit šalát s ricottou

Ingrediencie

Cvikla
Slivka
soľ
ricotta
jogurt

Postup prípravy

Cviklu si uvaríme v šupke, zostane jej tak pôvodná tmavofialová farba. Po vychladnutí ju nakrájame spolu so slivkami na štvrtinky. Polovicu si odoberieme a rozmixujeme na jemnu kašua dochutíme soľou.

Dozdobenie je už na fantázií , na tanier môžme použiť ricottu, jogurt, bylinky.

 

Vína ktoré sa hodia k receptu