Alibernet 2016 suché - Vinárstvo Kozara

Vlastnosti

Farba Červené
Kategorizácia Akostné víno odrodové
Prívlastok Výber z hrozna
Odroda Alibernet
Druh Víno
Ročník 2016
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Šenkvice
Výrobca Vinárstvo Kozara
Obsah Alkoholu [%obj.] 12,5 OBJ.%
Zvyškový cukor [g/L] 2 g/l
Obsah cukru [°NM] Suché
Vyrobené množstvo 400
Zrecí potenciál 3-8 roky
Teplota podávania 14-16°C
Dátum zberu 15.10.2016
8,32 € s DPH

Popis

Nepriehľadná, temne červená farba a vôňa plná čierneho bobuľového ovocia, doplnená aj o vnem čokolády. Chuť je plná, s vnemom suchých tanínov hrozna a dreva, ktoré budú zrením mäknúť a ostávať v chuti sladšími. Víno predurčené aj na dlhé zrenie v archíve. Vyrobených bolo iba 400 fliaš.  Odporúčame k Hovädziemu mäsu. Viac v receptoch nižšie. 

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Vinárstvo Kozara

Vinárstvo Kozara

Vinárstvo Kozara bolo založené v roku 2015. Obaja, Peter Maček a Branislav Strašiftak, pochádzajú z vinárskych rodín s viac ako 50-ročnou tradíciou vinohradníctva a vinárstva. Ako je pre tento región typické, ich rodičia vyrábali víno predovšetkým pre rodinu a známych v okolí. Dnes je Kozara moderné vinárstvo s vysokým hygienickým a technologickým štandardom.

Špecializuje sa na produkciu vín z odrôd šenkvického regiónu a slovenských novošlachtencov s typickým odrodovým charakterom. Preto je neoddeliteľnou súčasťou vinárstva okolitá krajinná architektúra a novo vysadené vinice.




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Steak z hovädzej roštenky s grilovanou zeleninou a omáčkou Béarnaise

Omáčka Béarnaise - V kastróliku uvaríme 100 ml bieleho vína, 100 ml vínneho octu, na jemno nasekané 3 šalotky, na hrubo rozdrvené...
Čítať recept

Steak z sviečkovice a gratinované zemiakmi s jogurtom a slaninou

Nakrájané zemiaky na plátky budeme skladať do formy ako sa robia francúzske zemiaky. Len medzi jednotlivé poschodia zemiakov, pridávame na kocky...
Čítať recept

Jahnacie kotlety v bylinkovej kruste

Kotlety ponecháme vcelku (celý hrebeň), osolíme, okoreníme a opečieme zo všetkých strán na rozpálenom oleji. Potom jemne potrieme...
Čítať recept