Alibernet 2016 suché - Pavelka a syn

Vlastnosti

Farba Červené
Kategorizácia Akostné víno biele
Prívlastok Výber z hrozna
Odroda Alibernet
Obsah kyselín [g/L] 5,4 g/l
Druh Víno
Ročník 2016
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Pezinok
Výrobca Pavelka a syn
Obsah Alkoholu [%obj.] 13,0 OBJ %
Zvyškový cukor [g/L] 3,5 g/l
Obsah cukru [°NM] Suché
Zrecí potenciál 2-8 rokov
Teplota podávania 15-17°C
11,04 € s DPH

Popis

Alibernet je odroda pôvodom z Ukrajiny a vznikla krížením Cabernetu Sauvignon a Alicante Bouchet. Víno sa zrodilo z hrozna dopestovaného vo viniciach na južných svahoch Malých Karpát. Víno je rubínovo-atramentovej farby s plnou ovocnou vôňou po višniach, čiernych ríbezliach, sušených slivkách sprevádzaná horkou čokoládou. Chuť je mohutná, kopírujúca vôňu umocnená príjemnou trieslovinou. Odporúčame podávať k hovädziemu steaku, údeninám, divine a syrom. Viac v receptoch nižšie.

Recepty ktoré sa hodia k vínu

Panenka s Alibernetovou omáčkou a zemiakovo-mrkové pyré

Panenku v celku osolíme a okoreníme v korení 4 farieb. Na pavnicu dáme olivový olej a panenku opečieme z oboch strán do mäkka. Nebude to trvať dlho,...
Čítať recept

Konfitovaný diviak s gratinovanými zemiakmi

Vyčistené, odblanené mäso tri až štyri dni marinujeme v ochladenej zmesi z varenej vody, bobkového listu, nakrájanej mrkvy, petržlenu...
Čítať recept

Steak z sviečkovice a gratinované zemiakmi s jogurtom a slaninou

Nakrájané zemiaky na plátky budeme skladať do formy ako sa robia francúzske zemiaky. Len medzi jednotlivé poschodia zemiakov, pridávame na kocky...
Čítať recept