Alibernet Barrique 2013 suché - Pavelka a syn

Vlastnosti

Farba Červené
Kategorizácia Akostné víno odrodové
Prívlastok Výber z hrozna
Odroda Alibernet
Obsah kyselín [g/L] 5,5 g/l
Druh Víno
Ročník 2013
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Pezinok
Výrobca Pavelka a syn
Obsah Alkoholu [%obj.] 13,2 OBJ %
Zvyškový cukor [g/L] 4 g/l
Obsah cukru [°NM] Suché
Zrecí potenciál 3-10 rokov
Teplota podávania 15-17°C
27,60 € s DPH

Popis

Toto obľúbené víno sa zrodilo z hrozna dopestovaného v našich viniciach na južných svahoch Malých Karpát. Víno je rubínovo-atramentovej farby. Zrelo 18 mesiacov v nových barikových sudoch, kde získalo výnimočnú arómu a chuť. Je robustné - lekvárovo šťavnaté, plné tmavého bobuľového ovocia, čiernych ríbezlí, višní, čokolády, jemnej vanilky v sprievode vyzretých tanínov a s dlhou dochuťou. Víno pre pravých “fajnšmekrov“! Odporúčame podávať k hovädziemu steaku, pečenému mäsu a jahňacine. Viac v receptoch nižšie.

Recepty ktoré sa hodia k vínu

Panenka s Alibernetovou omáčkou a zemiakovo-mrkové pyré

Panenku v celku osolíme a okoreníme v korení 4 farieb. Na pavnicu dáme olivový olej a panenku opečieme z oboch strán do mäkka. Nebude to trvať dlho,...
Čítať recept

Jahnacie kotlety v bylinkovej kruste

Kotlety ponecháme vcelku (celý hrebeň), osolíme, okoreníme a opečieme zo všetkých strán na rozpálenom oleji. Potom jemne potrieme...
Čítať recept

Pečený bôčik s diétnym jačmenným rizottom a s hráškom

Príprava pečného bôčika: Rúru vyhrejeme na maximálne možnú teplotu (250 st. Celzia). Mäso umyjeme, osušíme a kožu narežeme. Koreniny...
Čítať recept