Cabernet Sauvignon 2017 suché - Vinárstvo Kozara

Vlastnosti

Farba Červené
Kategorizácia Akostné víno odrodové
Prívlastok Neskorý zber
Odroda Cabernet Sauvignon
Druh Víno
Ročník 2017
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Šenkvice
Výrobca Vinárstvo Kozara
Obsah Alkoholu [%obj.] 13,5 OBJ %
Obsah cukru [°NM] Suché
Vyrobené množstvo 1500
Zrecí potenciál 3-6 rokov
Teplota podávania 14-16°C
Dátum zberu 4.11.2017
9,60 € s DPH

Popis

V podmanivej vôni sa prelínajú čierne ríbezle a tmavé lesné ovocie. Ovocnú vrstvu strieda tabak a cédrové drevo. Chuť je zamatová, delikátna hlbokými ovocno-korenistými tónom. Jemná stopa vanilky a čokolády. Odporúčame podávať k tmavému mäsu. Viac v receptoch nižšie.

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Vinárstvo Kozara

Vinárstvo Kozara

Vinárstvo Kozara bolo založené v roku 2015. Obaja, Peter Maček a Branislav Strašiftak, pochádzajú z vinárskych rodín s viac ako 50-ročnou tradíciou vinohradníctva a vinárstva. Ako je pre tento región typické, ich rodičia vyrábali víno predovšetkým pre rodinu a známych v okolí. Dnes je Kozara moderné vinárstvo s vysokým hygienickým a technologickým štandardom.

Špecializuje sa na produkciu vín z odrôd šenkvického regiónu a slovenských novošlachtencov s typickým odrodovým charakterom. Preto je neoddeliteľnou súčasťou vinárstva okolitá krajinná architektúra a novo vysadené vinice.




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Prosciutto so žltým melónom

Žltý melón obalíme Prosciuttom a podávame ako predjedlo s grilovanou šparglou.

Čítať recept

Oškvarková pomazánka a syrová pena

Pena: Do smotany pridáme postrúhaný syr, maslo, žĺtok, soľ a za stáleho miešania povaríme. Necháme vychladnúť a potom šľahačkou...
Čítať recept

Konfitovaný diviak s gratinovanými zemiakmi

Vyčistené, odblanené mäso tri až štyri dni marinujeme v ochladenej zmesi z varenej vody, bobkového listu, nakrájanej mrkvy, petržlenu...
Čítať recept