Cabernet Sauvignon 2016 suché - Pavelka a syn

Vlastnosti

Farba Červené
Kategorizácia Akostné víno odrodové
Prívlastok Výber z hrozna
Odroda Cabernet Sauvignon
Obsah kyselín [g/L] 5,5 g/l
Druh Víno
Ročník 2016
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Pezinok
Výrobca Pavelka a syn
Obsah Alkoholu [%obj.] 12,7 OBJ %
Zvyškový cukor [g/L] 2,8 g/l
Obsah cukru [°NM] Suché
Zrecí potenciál 2-6 rokov
Teplota podávania 15-17°C
9,40 € s DPH

Popis

Toto obľúbené a vyhľadávané víno sa zrodilo z hrozna dopestovaného vo viniciach na južných svahoch Malých Karpát. Víno Vás zaujme svojou karmínovo - červenou farbou a ovocnou vôňou po čerešniach, slivkách a horkej čokoláde. Chuť je elegantná, plná v sprievode jemných vyzretých tanínov, dubového dreva a s dlhou ovocnou dochuťou. Toto ušľachtilé víno poteší aj náročnejšieho gurmána.  Cabernet Sauvignon sa vhodne dopĺňa so všetkými druhmi syrov, pečiva a pekárenských výrobkov, výborne dopĺňa divinové a ostatné tmavé mäso, hodí sa aj k paštétam a terinám, údeninám a sušeným šunkám, k kačaciemu a husaciemu mäsu. Viac v receptoch nižšie.

Recepty ktoré sa hodia k vínu

Zajačia paštéta a pečené figy s pistáciami

Zajaca uvaríme vo vode spolu s novým ,čiernym celým korením a bobkovým listom. Po uvarení mäsa vo vývare uvaríme mrkvu,...
Čítať recept

Steak z roštenky s kuriatkovou omáčkou

Omáčka: Speníme šalotku na oleji, pridáme roztlačený cesnak a kuriatka. Jemne orestujeme a pridáme 1dcl vývaru alebo vody. Počkáme pokiaľ...
Čítať recept

Konfitovaný diviak s gratinovanými zemiakmi

Vyčistené, odblanené mäso tri až štyri dni marinujeme v ochladenej zmesi z varenej vody, bobkového listu, nakrájanej mrkvy, petržlenu...
Čítať recept