Cabernet Sauvignon Blanc 2016 polosuché - Víno Ludvik

Vlastnosti
Farba | Biele |
Kategorizácia | Víno s chráneným označením pôvodu D.S.C. |
Prívlastok | Akostné odrodové víno |
Odroda | Cabernet Sauvignon Blanc |
Druh | Víno |
Ročník | 2016 |
Objem [L] | 0,75 l |
Vinohradnícka oblasť | Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť |
Vinohradnícka obec | Modra |
Výrobca | Víno Ludvik |
Obsah Alkoholu [%obj.] | 12,0 OBJ % |
Obsah cukru [°NM] | Polosuché |
Zrecí potenciál | 2-8 rokov |
Teplota podávania | 10-12°C |
Popis
Toto biele suché víno je vyrobené z modrej odrody Cabernet Sauvignon a určite je raritou. Typická opalizujúca farba vína, atomatická ovocná vôňa s tónmi bieleho ríbezľu a egrešov, doplnená elegantnou sviežou kyselinkou. Víno získalo mnohé ocenenia: ZLATÁ MEDAILA Viničné 2016, STRIEBORNÁ MEDAILA Budmerice 2016, STRIEBORNÁ MEDAILA VT Pezinok 2016, BRONZOVÁ MEDAILA Bojnice 2016. Odporúčame podávať k rybám, morským plodom a grilovanému mäsu. Viac v receptoch nižšie.
Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Víno Ludvik
Víno Ludvik
Víno Ludvik je malé rodinné vinohradníctvo a vinárstvo založené v roku 1989. Pracujú v ňom spoločne, otec /Ludvik/so synom /Ludvikom/ už 27rokov, obaja majú vysokoškolské vzdelanie so zameraním na vinohradníctvo a vinárstvo. V roku 2015 sa k nim pridal mladý vinár David Bejdák.
Orientujú sa na výrobu vysoko kvalitných akostných vín s prívlastkom. Garantujú 100% slovenský pôvod hrozna. Vína majú certifikát Chráneného označenia pôvodu D.S.C.
Majú 10ha vlastných viníc v Modre, na teplých juhovýchodných svahoch Malých Karpát. Pestujú prevažne biele odrody, pre Modru typické Dievčie hrozno (Leánka) a Feteasca Regala (Pesecká Leánka). Nosnou odrodou je Veltlínske zelené, z ktorého dorábajú neskoré, slámové a ľadové zbery, Rulandské biele, Chardonnay, Muller Thurgau, Rizlingy a modrú odrodu Svätovavrinecké. Ostatné odrody hrozna ako Rulandské šedé, Iršai Oliver, Sauvignon, Muškát moravský a Devín nakupujú od malých pestovateľov hrozna z malokarpatskej alebo susednej vinohradníckej oblasti. Z každej odrody vyrobia len limitovaný počet fliaš vo vysokej kvalite. Produkcia sa ustálila na maximálnych 80000 fliaš ročne.
Červené hrozno Cabernet Sauvignon, Neronet a Frankovka pochádza z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti z teplých svahov povodia rieky Dunaj. Tie najlepšie biele a červené vína nechávajú dozrievať v pivnici, v nových dubových barikových sudoch