Cabernet Sauvignon Rosé 2016 polosuché - Dubovský & Grančič

Vlastnosti

Farba Rosé
Kategorizácia Víno s chráneným označením pôvodu
Prívlastok Kabitetné
Odroda Cabernet Sauvignon
Obsah kyselín [g/L] 6,7 g/l
Druh Víno
Ročník 2016
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Vinohradnícka obec Svodín
Výrobca Dubovský & Grančič
Obsah Alkoholu [%obj.] 11,0 %
Zvyškový cukor [g/L] 8 g/l
Obsah cukru [°NM] Polosuché
Zrecí potenciál 1-2 roky
Teplota podávania 10-12°C
8,13 € s DPH

Popis

Typická vôňa listu čiernych ríbezlí v kombinácii so žihľavou. V chuti výrazný jahodový kompót, Vyššia ale príjemná kyselinka so zbytkovým cukrom vytvára šťavnatý veľmi príjemný dojem. Gastro odkaz znie: Grilujmeeee. Viac v receptoch nižšie.

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Dubovský & Grančič

Dubovský & Grančič

Dubovský a Grančič je malé  rodinné  vinárstvo,  pri  zrode  ktorého  stála  dlhá  rodinná  tradícia a priateľstvo dvoch vinárov Bohumila Dubovského a Miloša Grančiča.

Rodiny Grančičová a Dubovská (z matkinej strany Fialová) sa po dlhé generácie starali o svätojurské vinohrady. Začiatky siahajú do 17. storočia. Spoločná púť začala v roku 2003 prvými odrodami spracovanými z ich vinohradov. Prvých dvetisíc fliaš vyrobili z odrôd Müller Thurgau., Pesecká Leánka  a Silván červený.

 Dnes hospodária na 10 ha vinohradov vo Svätom Jure. Odrodová skladba je skutočne široká: Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Veltlín zelený, Rulandské biele alebo Pesecká Leánka je to najčastejšie s čím sa môžete v ich vinohradoch stretnúť. Snažía sa dosiahnuť maximum vo vinohradoch, pretože kvalitné víno sa dá vyrobiť len z kvalitného hrozna.




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Grilované domáce kuracie prsia na zeleninovom ragú s pečenými zemiakmi

Kuracie prsia v celku osolíme a okoreníme. Na pavnicu rozohrejeme olivový olej a zprudka opečieme na oboch stranách. Plameň znížime a dopečieme do...
Čítať recept

Grilovaný Halloumi syr so špargľovým pestom

Syr grilujeme na grile, alebo na grilovacej panvici do chrumkava.  Špargľu uvaríme do mäkka, časť použijeme na pesto a to tak, že v mixéri rozmixujeme...
Čítať recept

Ricotta s ovocím

Na tento recept použijeme ovocie, ktoré hýri farbami na tanieri a navzájom s vínom spolu ladí. Použili sme hrušky jablká, jahody, ktoré...
Čítať recept