Cabernet Sauvignon Rosé 2016 polosuché - Víno Ludvik

Vlastnosti

Farba Rosé
Kategorizácia Víno s chráneným označením pôvodu D.S.C.
Prívlastok Akostné odrodové víno
Odroda Cabernet Sauvignon
Druh Víno
Ročník 2016
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Výrobca Víno Ludvik
Obsah Alkoholu [%obj.] 12,0 OBJ.%
Obsah cukru [°NM] Polosuché
Zrecí potenciál 1-3 roky
Teplota podávania 8-10°C
7,94 € s DPH

Popis

Toto famózne rosé získalo na sútaži Vinalies Internationales 2016 v Paríži skvelú zlatú medailu. Víno má jemnú ovocnú vôňu s tónmi zrelých jahôd a malín doplnenú príjemnou kyselinkou. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy. Celkový dojem dotvára elegantná sviežosť vína s jemne nasládlym dozvukom. Odporúčame podávať dobre vychladené a k sviežim jedlám. Alebo kľudne aj ako prípitok. Viac v receptoch nižšie.

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Víno Ludvik

Víno Ludvik

Víno Ludvik je malé rodinné vinohradníctvo a vinárstvo založené v roku 1989. Pracujú v ňom spoločne, otec /Ludvik/so synom /Ludvikom/ už 27rokov, obaja  majú vysokoškolské vzdelanie so zameraním na vinohradníctvo a vinárstvo. V roku 2015 sa k nim pridal mladý vinár David Bejdák.

Orientujú sa na výrobu vysoko kvalitných akostných vín s prívlastkom. Garantujú 100% slovenský pôvod hrozna. Vína majú certifikát Chráneného označenia pôvodu D.S.C.

Majú 10ha vlastných viníc v Modre, na teplých juhovýchodných svahoch Malých Karpát. Pestujú prevažne biele odrody, pre Modru typické Dievčie hrozno (Leánka) a Feteasca Regala (Pesecká Leánka). Nosnou odrodou je Veltlínske zelené, z ktorého dorábajú neskoré, slámové a ľadové zbery, Rulandské biele, Chardonnay, Muller Thurgau, Rizlingy a modrú odrodu Svätovavrinecké. Ostatné odrody hrozna ako Rulandské šedé, Iršai Oliver, Sauvignon, Muškát moravský a Devín nakupujú od malých pestovateľov hrozna z malokarpatskej alebo susednej vinohradníckej oblasti. Z každej odrody vyrobia len limitovaný počet fliaš vo vysokej kvalite. Produkcia sa ustálila na maximálnych 80000 fliaš ročne.

Červené hrozno Cabernet Sauvignon, Neronet a Frankovka pochádza z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti z teplých svahov povodia rieky Dunaj. Tie najlepšie biele a červené vína nechávajú dozrievať v pivnici, v nových dubových barikových sudoch




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Marinovaný losos s avokádom

Na marinadovanie lososa potrebujeme: 1 kg filet z lososa, 50 g morská soľ, 50 g cukru, šťava a kôra z jedného pomaranča, 1 polievková lyžica korenia, 70 ml...
Čítať recept

Zapečený karamel

V hrnci privedieme do varu mlieko, cukor a vanilku, odstavíme a vanilku vyberieme. Zvlášt v nádobe vymiešame vajcia ale nie do peny, za stáleho...
Čítať recept

Kuracia paštéta s dulovým čatní

Kura uvaríme vo vode spolu s novým ,čiernym celým korením a bobkovým listom. Uvarené mäso oberieme od kosti, /vývar dáme do...
Čítať recept