Cabmer Barrique - Chowaniec & Krajčírovič

Vlastnosti

Farba Červené
Kategorizácia Víno s chráneným označením pôvodu
Prívlastok Akostné víno
Odroda Cuveé Červené
Druh Víno
Ročník 2013
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Svätý Jur
Výrobca Chowaniec & Krajčírovič
Obsah Alkoholu [%obj.] 14,0 OBJ %
Obsah cukru [°NM] Suché
Vyrobené množstvo 3600 fl
Zrecí potenciál 2-6 rokov
Teplota podávania 14-18°C
11,66 € s DPH

Popis

Víno vzniklo miešaním vín Cabernet Sauvignon a Merlot. Dozrievalo 12 mesiacov v barrique sudoch. Víno intenzívnej farby, harmonické, s vôňou po zadymenom kôstkovom ovocí. Plná, mäkká chuť pripomína južné typy červených vín. Odporúčame k talianskej kuchyni, hovädziemu gulášu a steakom. Viac v receptoch nižšie.

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Chowaniec & Krajčírovič

Chowaniec & Krajčírovič

Vinohradníctvo a vinárstvo chápu nielen ako výrobné odvetvie produkujúce víno. Za svojou činnosťou vidia úzky kontakt s prírodou a náš podiel na tvorbe krajiny okolo nás. Vyrobené víno je reprezentantom oblasti, mesta, ľudí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Zapája sa tak do vytvárania kultúrneho obrazu kraja, z ktorého pochádza. Ich cieľom je vyrábať vína s rodokmeňom, vína ktoré reprezentujú Svätý Jur, Malokarpatskú oblasť a celé Slovensko.

 Základom kvalitného vína je kvalitná surovina – hrozno. Ako hovoria starí vinári: “Víno sa robí vo vinohrade.” Nemenej dôležitou etapou výroby vína je spracovanie hrozna. Odkalovanie muštu, zakvášanie muštu čistými kultúrami vínnych kvasiniek, regulovanie teploty muštu počas kvasenia, šetrné čírenie a krášlenie vína, to všetko sú kroky, ktoré sú dôležité pre ich cieľ – vyrobiť lahodné čisté vína s typickou vôňou a chuťou pre jednotlivé odrody.

Práve takéto vína sa tešia medzi ľuďmi čoraz väčšej obľube. Pozorne sledujú chute a želania konzumentov ich vín a zohľadňujú to v procese výroby vína. Do akej miery sa darí napĺňať  túto myšlienku, posúdite najlepšie vy.




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Špagety Carbonara

Špagety uvaríme do mäkka v slanej vode. Omáčka: žĺtky, smotana, parmezán, sušená šunka, petrželová vňať. Všetko...
Čítať recept

Losos s bylinkovou krustou

Očistený a pokrájaný filet lososa osolíme, potrieme pretlačeným cesnakom, prelejeme olivovým olejom a necháme odpočívať v chladničke....
Čítať recept

Hovädzí steak na chilli a korení

Celé čierne a zelené korenie spolu so sušeným chilli nahrubo rozdrvíme v mažiari. Steak obalíme v tejto zmesi a necháme odpočinúť 1...
Čítať recept