Frankovka Modrá 2017 suché - Chowaniec & Krajčírovič

Vlastnosti

Farba Červené
Kategorizácia Akostné víno značkové
Prívlastok Výber z hrozna
Odroda Frankovka modrá
Druh Víno
Ročník 2017
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Vinohradnícka obec Dvory Nad Žitavou
Výrobca Chowaniec & Krajčírovič
Obsah cukru [°NM] Suché
Zrecí potenciál 1-4 rokov
Teplota podávania 14-18°C
5,96 € s DPH

Popis

Víno pripomína drobné lesné ovocie. V chuti objavíte ovocné tóny pripomínajúce čučoriedky, horkú čokoládu a sušené slivky. Primeraný obsah tanínu a nižšie kyseliny tvoria harmóniu tohto vína. Doporučujeme k plesňovým syrom, talianskej kuchyni, hovädziemu a teľaciemu mäsu na paprike, kotlíkovému gulášu. Viac v receptoch nižšie.

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Chowaniec & Krajčírovič

Chowaniec & Krajčírovič

Vinohradníctvo a vinárstvo chápu nielen ako výrobné odvetvie produkujúce víno. Za svojou činnosťou vidia úzky kontakt s prírodou a náš podiel na tvorbe krajiny okolo nás. Vyrobené víno je reprezentantom oblasti, mesta, ľudí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Zapája sa tak do vytvárania kultúrneho obrazu kraja, z ktorého pochádza. Ich cieľom je vyrábať vína s rodokmeňom, vína ktoré reprezentujú Svätý Jur, Malokarpatskú oblasť a celé Slovensko.

 Základom kvalitného vína je kvalitná surovina – hrozno. Ako hovoria starí vinári: “Víno sa robí vo vinohrade.” Nemenej dôležitou etapou výroby vína je spracovanie hrozna. Odkalovanie muštu, zakvášanie muštu čistými kultúrami vínnych kvasiniek, regulovanie teploty muštu počas kvasenia, šetrné čírenie a krášlenie vína, to všetko sú kroky, ktoré sú dôležité pre ich cieľ – vyrobiť lahodné čisté vína s typickou vôňou a chuťou pre jednotlivé odrody.

Práve takéto vína sa tešia medzi ľuďmi čoraz väčšej obľube. Pozorne sledujú chute a želania konzumentov ich vín a zohľadňujú to v procese výroby vína. Do akej miery sa darí napĺňať  túto myšlienku, posúdite najlepšie vy.




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Cestoviny s bravčovou šťavnatou panenkou

Zmes k cestovinám: Orestujeme na masle šalotku a na kocky nakrájanú údenú slaninku, pridáme na plátky nakrájanú...
Čítať recept

Varená klobása v červenom víne

Toto možno znie čudne, alebo sa to číta trochu zvláštne, každopádne je to recept od priateľa a ten vie prečo... Výsledok je neopakovateľný a...
Čítať recept

Chrumkavé cuketové placky

Zmes na placky: Nahrubo postrúhame cuketu a jeden zemiak. Pridáme soľ a vytlačíme prebytočnú vodu. Dochutíme jedným vajíčkom, cesnakom,...
Čítať recept