Hibernal 2018 polosuché - Vinárstvo Kozara

Vlastnosti

Farba Biele
Kategorizácia Akostné víno odrodové
Odroda Hibernal
Druh Víno
Ročník 2018
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Šenkvice
Výrobca Vinárstvo Kozara
Obsah Alkoholu [%obj.] 12,5 OBJ %
Obsah cukru [°NM] Polosuché
Vyrobené množstvo 700
Zrecí potenciál 1-2 roky
Teplota podávania 10-12°C
Dátum zberu 10.9.2018
8,40 € s DPH

Popis

Hibernal je kríženec odrôd Chancellor a Rizling Rýnsky. Víno je vysoko extraktívne. Vo vôni sú výrazné tóny ovocia – jablko, hruška, marhuľa, broskyňa, s jemnými kvetinovými tónmi. Pri vyššej vyzretosti je kyselina príjemná, harmonická. Chuť vína je plná. Toto víno je výnimočné a veľmi príjemne sa pije, je vhodné k jedlám ako grilované mäso, ryby a morské plody. 

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Vinárstvo Kozara

Vinárstvo Kozara

Vinárstvo Kozara bolo založené v roku 2015. Obaja, Peter Maček a Branislav Strašiftak, pochádzajú z vinárskych rodín s viac ako 50-ročnou tradíciou vinohradníctva a vinárstva. Ako je pre tento región typické, ich rodičia vyrábali víno predovšetkým pre rodinu a známych v okolí. Dnes je Kozara moderné vinárstvo s vysokým hygienickým a technologickým štandardom.

Špecializuje sa na produkciu vín z odrôd šenkvického regiónu a slovenských novošlachtencov s typickým odrodovým charakterom. Preto je neoddeliteľnou súčasťou vinárstva okolitá krajinná architektúra a novo vysadené vinice.




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Pečený morský vlk

Postup: morského vlka umyjeme, vysušíme, rozrežeme na filety. Nasolíme, okoreníme a zprudka opečieme na rozpálenej panvici, kde sme si pridali...
Čítať recept

Kurací steak s udeným syrom, hruškou a zemiakovou kašou

Kurací steak (prsia) neklepeme. Mäso osolíme, okoreníme čiernym korením a oreganom. Na husacej masti opečieme mäso do zlatista a na koniec pridáme syr....
Čítať recept

Tagliatelle s kuracím zapekaným mäsom

Tagliatelle varíme 7-9 minút al dente. Kuracie prsia okoreníme, osolíme, na vrch dáme syr (údený a mozzarellu) a dáme zapiecť do...
Čítať recept