Irsai Oliver 2018 suché - Chowaniec & Krajčírovič

Vlastnosti

Farba Biele
Kategorizácia Víno s chráneným označením pôvodu
Prívlastok Akostné
Odroda Irsai Oliver
Druh Víno
Ročník 2018
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Svätý Jur
Výrobca Chowaniec & Krajčírovič
Obsah Alkoholu [%obj.] 12,0 OBJ.%
Obsah cukru [°NM] Suché
Vyrobené množstvo 7300 fl
Zrecí potenciál 1-3 roky
Teplota podávania 10-12°C
5,89 € s DPH

Popis

Irsai Oliver je veľmi príjemné aromatické víno s muškátovým tónom, pôvodom z Maďarska. Víno je veľmi svieže a má typickú muškátovú arómu pripomínajúcu bazový kvet. V chuti je lahodné a jemne korenisté. Odporúčame piť vychladené. Vhodnou kombináciou je podávať k hydine, syrom, zelenine a ľahkým dezertom. Viac v receptoch nižšie.

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Chowaniec & Krajčírovič

Chowaniec & Krajčírovič

Vinohradníctvo a vinárstvo chápu nielen ako výrobné odvetvie produkujúce víno. Za svojou činnosťou vidia úzky kontakt s prírodou a náš podiel na tvorbe krajiny okolo nás. Vyrobené víno je reprezentantom oblasti, mesta, ľudí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Zapája sa tak do vytvárania kultúrneho obrazu kraja, z ktorého pochádza. Ich cieľom je vyrábať vína s rodokmeňom, vína ktoré reprezentujú Svätý Jur, Malokarpatskú oblasť a celé Slovensko.

 Základom kvalitného vína je kvalitná surovina – hrozno. Ako hovoria starí vinári: “Víno sa robí vo vinohrade.” Nemenej dôležitou etapou výroby vína je spracovanie hrozna. Odkalovanie muštu, zakvášanie muštu čistými kultúrami vínnych kvasiniek, regulovanie teploty muštu počas kvasenia, šetrné čírenie a krášlenie vína, to všetko sú kroky, ktoré sú dôležité pre ich cieľ – vyrobiť lahodné čisté vína s typickou vôňou a chuťou pre jednotlivé odrody.

Práve takéto vína sa tešia medzi ľuďmi čoraz väčšej obľube. Pozorne sledujú chute a želania konzumentov ich vín a zohľadňujú to v procese výroby vína. Do akej miery sa darí napĺňať  túto myšlienku, posúdite najlepšie vy.




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Syrový lopárik s marhuľovým džemom

Kombinácia syru a vína je už veľmi dávno známa. Chuť vína sa v ústach jemne previaže so slanou chuťou syra a ak chcete ešte viac...
Čítať recept

Pečená krkovička, kôprová omáčka a domáca knedľa z chleba

Krkovičku vcelku osolíme a okoreníme čiernym korením a rímskou rascou. Pečieme v trube na 180 stupňov pod alobalom 1,5 hod. Ďalej už bez alobalu 0,5 hod....
Čítať recept

Pečené citrónové kura a chutné zemiaky s mozzarellou

Marináda na kura: olivový olej, citrónová šťava, soľ, korenie, chilli, oregano. Kuracie mäso (horné stehno) v marináde obalíme...
Čítať recept