Merlot 2017 suché - Víno Ludvik

Vlastnosti

Farba Červené
Kategorizácia Akostné víno odrodové
Odroda Merlot
Druh Víno
Ročník 2017
Objem [L] 0,75 l
Výrobca Víno Ludvik
Obsah Alkoholu [%obj.] 14,0 OBJ.%
Obsah cukru [°NM] Suché
Zrecí potenciál 2-8 rokov
Teplota podávania 14-17°C
8,57 € s DPH

Popis

Víno má sýtu rubínovú farbu so sametovým nádychom. Vôňa je jemná, ovocná, čistá s tónmi bobuľového ovocia, ako sú ríbezle, ostružiny. slivky a prezreté čerešne. Chuť je hebká, plná, s príjemnou tanínovou koncovkou, ktorú vínu dodalo vyzrievanie v dubových sudoch. Odporučujeme podávať k cestovinám, steakom, grilovanému mäsu, pizze, kačke a syru Ementál a Camembert.  Viac v receptoch nižšie.

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Víno Ludvik

Víno Ludvik

Víno Ludvik je malé rodinné vinohradníctvo a vinárstvo založené v roku 1989. Pracujú v ňom spoločne, otec /Ludvik/so synom /Ludvikom/ už 27rokov, obaja  majú vysokoškolské vzdelanie so zameraním na vinohradníctvo a vinárstvo. V roku 2015 sa k nim pridal mladý vinár David Bejdák.

Orientujú sa na výrobu vysoko kvalitných akostných vín s prívlastkom. Garantujú 100% slovenský pôvod hrozna. Vína majú certifikát Chráneného označenia pôvodu D.S.C.

Majú 10ha vlastných viníc v Modre, na teplých juhovýchodných svahoch Malých Karpát. Pestujú prevažne biele odrody, pre Modru typické Dievčie hrozno (Leánka) a Feteasca Regala (Pesecká Leánka). Nosnou odrodou je Veltlínske zelené, z ktorého dorábajú neskoré, slámové a ľadové zbery, Rulandské biele, Chardonnay, Muller Thurgau, Rizlingy a modrú odrodu Svätovavrinecké. Ostatné odrody hrozna ako Rulandské šedé, Iršai Oliver, Sauvignon, Muškát moravský a Devín nakupujú od malých pestovateľov hrozna z malokarpatskej alebo susednej vinohradníckej oblasti. Z každej odrody vyrobia len limitovaný počet fliaš vo vysokej kvalite. Produkcia sa ustálila na maximálnych 80000 fliaš ročne.

Červené hrozno Cabernet Sauvignon, Neronet a Frankovka pochádza z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti z teplých svahov povodia rieky Dunaj. Tie najlepšie biele a červené vína nechávajú dozrievať v pivnici, v nových dubových barikových sudoch

Viac vín z tohto vinárstva nájdete na našom novom obchode s vínom www.jasomvino.sk




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Pečené kačacie prsia so zemiakovo - chlebovou knedľou

Kožu na prsiach narežeme a osolíme. Opečieme obe strany aby sa mäso zatiahlo a necháme dopiecť v rúre pol hodinku. Na knedľu potrebujeme: Varené zemiaky, soľ,...
Čítať recept

Cestoviny s bravčovou šťavnatou panenkou

Zmes k cestovinám: Orestujeme na masle šalotku a na kocky nakrájanú údenú slaninku, pridáme na plátky nakrájanú...
Čítať recept

Steak z sviečkovice a gratinované zemiakmi s jogurtom a slaninou

Nakrájané zemiaky na plátky budeme skladať do formy ako sa robia francúzske zemiaky. Len medzi jednotlivé poschodia zemiakov, pridávame na kocky...
Čítať recept