Modrá krv - Víno Ludvik

Vlastnosti

Farba Červené
Prívlastok Dezertné
Odroda Víno z čiernych ríbezlí
Obsah kyselín [g/L] 80 g/l
Druh Ovocné víno
Ročník 2014
Objem [L] 0,75 l
Výrobca Víno Ludvik
Obsah Alkoholu [%obj.] 14 OBJ.%
Zvyškový cukor [g/L] 16,5 g/l
Obsah cukru [°NM] Sladké
Teplota podávania 10-12°C
4,54 € s DPH

Popis

Ovocné víno z čiernych ríbezlí, podiel ovocia 100%. Mohutné, plné a lahodné v chuti, zdravé vo vysokom obsahu vitamínu C. V roku 2015 získalo ZLATÚ MEDAILU na výstave v Horných Orešanoch. Skúste a porovnajte. Doporučujeme k dezertu. Viac v receptoch nižšie.

 

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Víno Ludvik

Víno Ludvik

Víno Ludvik je malé rodinné vinohradníctvo a vinárstvo založené v roku 1989. Pracujú v ňom spoločne, otec /Ludvik/so synom /Ludvikom/ už 27rokov, obaja  majú vysokoškolské vzdelanie so zameraním na vinohradníctvo a vinárstvo. V roku 2015 sa k nim pridal mladý vinár David Bejdák.

Orientujú sa na výrobu vysoko kvalitných akostných vín s prívlastkom. Garantujú 100% slovenský pôvod hrozna. Vína majú certifikát Chráneného označenia pôvodu D.S.C.

Majú 10ha vlastných viníc v Modre, na teplých juhovýchodných svahoch Malých Karpát. Pestujú prevažne biele odrody, pre Modru typické Dievčie hrozno (Leánka) a Feteasca Regala (Pesecká Leánka). Nosnou odrodou je Veltlínske zelené, z ktorého dorábajú neskoré, slámové a ľadové zbery, Rulandské biele, Chardonnay, Muller Thurgau, Rizlingy a modrú odrodu Svätovavrinecké. Ostatné odrody hrozna ako Rulandské šedé, Iršai Oliver, Sauvignon, Muškát moravský a Devín nakupujú od malých pestovateľov hrozna z malokarpatskej alebo susednej vinohradníckej oblasti. Z každej odrody vyrobia len limitovaný počet fliaš vo vysokej kvalite. Produkcia sa ustálila na maximálnych 80000 fliaš ročne.

Červené hrozno Cabernet Sauvignon, Neronet a Frankovka pochádza z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti z teplých svahov povodia rieky Dunaj. Tie najlepšie biele a červené vína nechávajú dozrievať v pivnici, v nových dubových barikových sudoch




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Opekané figy a vanilková zmrzlina

Jednoduchý a rýchly dezert. Umyté, osušené a nakrájané figy opečieme na panvici s medom a vyškriabanou dužinou zvnútra...
Čítať recept

Ricotta s ovocím

Na tento recept použijeme ovocie, ktoré hýri farbami na tanieri a navzájom s vínom spolu ladí. Použili sme hrušky jablká, jahody, ktoré...
Čítať recept

Zapečený karamel

V hrnci privedieme do varu mlieko, cukor a vanilku, odstavíme a vanilku vyberieme. Zvlášt v nádobe vymiešame vajcia ale nie do peny, za stáleho...
Čítať recept