Müller Thurgau 2017 polosuché - Chowaniec & Krajčírovič

Vlastnosti

Farba Biele
Kategorizácia Víno s chráneným označením pôvodu
Prívlastok Neskorý zber
Odroda Müller Thurgau
Obsah kyselín [g/L] 6,7 g/l
Druh Víno
Ročník 2017
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Svätý Jur
Výrobca Chowaniec & Krajčírovič
Obsah Alkoholu [%obj.] 12,0 OBJ.%
Zvyškový cukor [g/L] 12,4 g/l
Obsah cukru [°NM] Polosuché
Vyrobené množstvo 3800 fl
Teplota podávania 10-12°C
5,63 € s DPH

Popis

Müller Thurgau je vypestovaná odroda Dr.Müllerom a je to kríženec Rizlingu rýnskeho x Madlenky Kráľovskej. Chuť je ľahká, svieža, jemne sladkastá a pripomína tropické ovocie so stopami medu. Pohár Mülleru a špikovaný zajac, alebo zajačia paštéta je tá správna voľba. Viac v receptoch nižšie.

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Chowaniec & Krajčírovič

Chowaniec & Krajčírovič

Vinohradníctvo a vinárstvo chápu nielen ako výrobné odvetvie produkujúce víno. Za svojou činnosťou vidia úzky kontakt s prírodou a náš podiel na tvorbe krajiny okolo nás. Vyrobené víno je reprezentantom oblasti, mesta, ľudí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Zapája sa tak do vytvárania kultúrneho obrazu kraja, z ktorého pochádza. Ich cieľom je vyrábať vína s rodokmeňom, vína ktoré reprezentujú Svätý Jur, Malokarpatskú oblasť a celé Slovensko.

 Základom kvalitného vína je kvalitná surovina – hrozno. Ako hovoria starí vinári: “Víno sa robí vo vinohrade.” Nemenej dôležitou etapou výroby vína je spracovanie hrozna. Odkalovanie muštu, zakvášanie muštu čistými kultúrami vínnych kvasiniek, regulovanie teploty muštu počas kvasenia, šetrné čírenie a krášlenie vína, to všetko sú kroky, ktoré sú dôležité pre ich cieľ – vyrobiť lahodné čisté vína s typickou vôňou a chuťou pre jednotlivé odrody.

Práve takéto vína sa tešia medzi ľuďmi čoraz väčšej obľube. Pozorne sledujú chute a želania konzumentov ich vín a zohľadňujú to v procese výroby vína. Do akej miery sa darí napĺňať  túto myšlienku, posúdite najlepšie vy.




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Zajačia paštéta a pečené figy s pistáciami

Zajaca uvaríme vo vode spolu s novým ,čiernym celým korením a bobkovým listom. Po uvarení mäsa vo vývare uvaríme mrkvu,...
Čítať recept

Pečený morský vlk

Postup: morského vlka umyjeme, vysušíme, rozrežeme na filety. Nasolíme, okoreníme a zprudka opečieme na rozpálenej panvici, kde sme si pridali...
Čítať recept

Opekaná panenka s mrkvovým pyré a zemiakovými plackami

Bravčovú panenku očistíme, opláchneme, osušíme, osolíme, okoreníme a opečieme na troške oleja zo všetkých strán...
Čítať recept