Müller Thurgau 2019 polosuché - Chowaniec & Krajčírovič

Vlastnosti

Farba Biele
Kategorizácia Akostné víno odrodové
Prívlastok Neskorý zber
Odroda Müller Thurgau
Druh Víno
Ročník 2019
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Svätý Jur
Výrobca Chowaniec & Krajčírovič
Obsah Alkoholu [%obj.] 12,00 OBJ %
Obsah cukru [°NM] Polosuché
Zrecí potenciál 1-3 roky
Teplota podávania 10-12°C
5,65 € s DPH

Popis

Müller Thurgau je vypestovaná odroda Dr.Müllerom a je to kríženec Rizlingu rýnskeho x Madlenky Kráľovskej. Chuť je ľahká, svieža, jemne sladkastá a pripomína tropické ovocie so stopami medu. Pohár Mülleru a špikovaný zajac, alebo zajačia paštéta je tá správna voľba. Viac v receptoch nižšie.

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Chowaniec & Krajčírovič

Chowaniec & Krajčírovič

Vinohradníctvo a vinárstvo chápu nielen ako výrobné odvetvie produkujúce víno. Za svojou činnosťou vidia úzky kontakt s prírodou a náš podiel na tvorbe krajiny okolo nás. Vyrobené víno je reprezentantom oblasti, mesta, ľudí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Zapája sa tak do vytvárania kultúrneho obrazu kraja, z ktorého pochádza. Ich cieľom je vyrábať vína s rodokmeňom, vína ktoré reprezentujú Svätý Jur, Malokarpatskú oblasť a celé Slovensko.

 Základom kvalitného vína je kvalitná surovina – hrozno. Ako hovoria starí vinári: “Víno sa robí vo vinohrade.” Nemenej dôležitou etapou výroby vína je spracovanie hrozna. Odkalovanie muštu, zakvášanie muštu čistými kultúrami vínnych kvasiniek, regulovanie teploty muštu počas kvasenia, šetrné čírenie a krášlenie vína, to všetko sú kroky, ktoré sú dôležité pre ich cieľ – vyrobiť lahodné čisté vína s typickou vôňou a chuťou pre jednotlivé odrody.

Práve takéto vína sa tešia medzi ľuďmi čoraz väčšej obľube. Pozorne sledujú chute a želania konzumentov ich vín a zohľadňujú to v procese výroby vína. Do akej miery sa darí napĺňať  túto myšlienku, posúdite najlepšie vy.




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Losos s bylinkovou krustou

Očistený a pokrájaný filet lososa osolíme, potrieme pretlačeným cesnakom, prelejeme olivovým olejom a necháme odpočívať v chladničke....
Čítať recept

Pečené citrónové kura a chutné zemiaky s mozzarellou

Marináda na kura: olivový olej, citrónová šťava, soľ, korenie, chilli, oregano. Kuracie mäso (horné stehno) v marináde obalíme...
Čítať recept

Zajačia paštéta a pečené figy s pistáciami

Zajaca uvaríme vo vode spolu s novým ,čiernym celým korením a bobkovým listom. Po uvarení mäsa vo vývare uvaríme mrkvu,...
Čítať recept