Rulandské Biele Sur-lie 2016 suché - Vinárstvo Korbaš

Vlastnosti

Farba Biele
Kategorizácia Akostné víno odrodové
Odroda Rulandské Biele
Obsah kyselín [g/L] 6,4 g/l
Druh Víno
Ročník 2016
Objem [L] 0,75 l
Vinohradnícka oblasť Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť
Vinohradnícka obec Chorvátsky Grob
Výrobca Vinárstvo Korbaš
Obsah Alkoholu [%obj.] 13,0 OBJ %
Zvyškový cukor [g/L] 3,5 g/l
Obsah cukru [°NM] Suché
Zrecí potenciál 4-10 roky
Teplota podávania 10-12°C
10,32 € s DPH

Popis

Víno s mohutnou zlatou farbou. Aróma vína je expresívna a dominuje v nej prezretý ananás, jemná vanilka a strúhaný kokos. Chuť je plná a krémová, vďaka metóde výroby Sur-lie, s dlhým šťavnatým koncom. Hodí sa k svetlému mäsu s krémovými omáčkami. Viac v receptoch nižšie.

 

Zobraziť podrobnosti o výrobcovi: Vinárstvo Korbaš

Vinárstvo Korbaš

S Jarom Korbašom som sa prvý krát stretol a potom ešte niekoľko krát ako inak, vo vínnej pivnici. Paradox bol, že to nebola jeho, ale na otvorených pivniciach Malokarpatskej vínnej cesty. Vtedy som ešte nevedel, že pánko je medzinárodný Somelier a má za sebou vinársku školu v Lednici na Morave.  Ako čas išiel, stretával som sa s jeho vínami čoraz častejšie, na rôznych degustáciách, alebo som o nich čítal v odborných časopisoch. Ako to už býva zvykom, nasledovalo prvé stretnutie. Absolvoval som u Jara príjemnú degustáciu a nadviazanie spolupráce už bola len čerešnička na torte.

Jaro má svoje rodinné vinárstvo v obci Bernolákovo kde aj vyrába všetky svoje poklady. Z bielych odrôd má hlavne Pinot Blanc, Pinot Gris, Rizling Vlašský, Rizling Rýnsky, Tramín Červený a Veltlínske Zelené. A z červených odrôd prevažne Dunaj, Neronet, Cabernet Sauvignon a Frankovku Modrú. Každoročne u neho tiež nájdeme rúžové vína ale aj Frizzante.

V súčasnosti už produkuje približne 15000 fliaš ročne a so svojimi vínami boduje nielen na domácich, ale aj zahraničných súťažiach. Vo svojich vínach preferuje odrodový charakter a hlavne vyzretosť. Často doplnenú jemnou prácou s barikom ako u červených tak aj u niektorých bielych vínach. Vína, ktoré od Jara odchádzajú sú nádherne vyzreté a ulahodia každému milovníkovi vína.

Stačí iba ochutnať. J

Viac vín z tohto vinárstva nájdete na našom novom obchode s vínom www.jasomvino.sk




Recepty ktoré sa hodia k vínu

Pečené sardinky s holandskou omáčkou a zemiakmi

Očistené, umyté  a osušené sardinky jemne posypeme hladkou múkou. Ponoríme na pár sekúnd do tekutého cestíčka...
Čítať recept

Kurací steak s udeným syrom, hruškou a zemiakovou kašou

Kurací steak (prsia) neklepeme. Mäso osolíme, okoreníme čiernym korením a oreganom. Na husacej masti opečieme mäso do zlatista a na koniec pridáme syr....
Čítať recept

Špagety Carbonara

Špagety uvaríme do mäkka v slanej vode. Omáčka: žĺtky, smotana, parmezán, sušená šunka, petrželová vňať. Všetko...
Čítať recept