Postup prípravy

Toto možno znie čudne, alebo sa to číta trochu zvláštne, každopádne je to recept od priateľa a ten vie prečo... Výsledok je neopakovateľný a vždy ma dostane. Je to fakt zážitok a na cene vína, v ktorom sa klobáska varí v tomto prípade až tak veľmi nezáleži a recept je uvedený pri víne iba ako inšpirácia. 

Stredne vysušenú  celú klobásu varíme v čistom červenom víne 10-12 min. Po uvarení zostane klobáska zafarbená do čierna a vo vnútri krásne šťavnatá. Podávame vychladenú s horčicou, chrenom, chlebom a našim červeným vínkom. Dobrú chuť.